通常情況下,如果平菇曬干了沒有變質(zhì),一般還能吃;如果平菇曬干變質(zhì)了,一般不能吃。
1、沒有變質(zhì):平菇富含蛋白質(zhì)、維生素B、鈣、鐵等營養(yǎng)元素,還有膳食纖維,有舒筋活絡(luò)的功效。平菇曬干后通??梢匝娱L保存時間,曬干的平菇如果沒有變質(zhì),一般還能吃。
2、變質(zhì)了:如果平菇變質(zhì)了,一般不能吃,口感會發(fā)生變化,還可能出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等不適癥狀。
平時在生活上,應(yīng)該以清淡、易消化的食物為主,確保攝入充足的營養(yǎng),多吃雞蛋、瘦肉、菠菜等富含蛋白質(zhì)、維生素的食物,有助于補充身體所需營養(yǎng),更有利于身體健康。
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