蘋果豆?jié){是以黃豆、蘋果等食材制成的一道家常美食。蘋果豆?jié){的功效與作用通常有提供蛋白質(zhì)、補(bǔ)充維生素、增強(qiáng)免疫力、美容養(yǎng)顏、促進(jìn)消化等。
1、提供蛋白質(zhì)：豆?jié){本身是一種植物蛋白的良好來源，當(dāng)與蘋果搭配制作成蘋果豆?jié){后，這種營養(yǎng)組合更加全面。
2、補(bǔ)充維生素：蘋果富含多種維生素，如維生素C、B族維生素等，豆?jié){中也含有鈣、鐵元素等礦物質(zhì)，鈣是骨骼健康的重要保障，鐵元素有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
3、增強(qiáng)免疫力：豆?jié){中的大豆蛋白和蘋果中的維生素C成分共同發(fā)揮增強(qiáng)免疫力的作用。
4、美容養(yǎng)顏：蘋果豆?jié){對皮膚有諸多益處，豆?jié){中的大豆異黃酮是一種植物雌激素，能夠調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，減少皮膚色素沉著，使皮膚更加細(xì)膩。
5、促進(jìn)消化：蘋果中含有豐富的膳食纖維，豆?jié){也比較容易被人體消化吸收，而且其含有一定的寡糖成分，能夠調(diào)節(jié)腸道菌群。
建議將黃豆洗凈煮爛后與洗凈切塊的蘋果一同榨成汁進(jìn)行飲用，但要注意適量，以免引起腹瀉。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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