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小蒜的功效與作用野小蒜

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野小蒜一般是指薤白，具有通陽散結(jié)、行氣導(dǎo)滯、抗菌消炎等功效，主要用于胸痹心痛、脘腹痞滿脹痛、瀉痢后重等癥狀。薤白的主要作用有改善心血管功能、促進(jìn)消化、抑制細(xì)菌生長等。

一、通陽散結(jié)

薤白性溫味辛，歸心經(jīng)與肺經(jīng)，能宣通胸中陽氣，緩解寒痰阻滯引起的胸痹癥狀。胸痹患者可能出現(xiàn)胸悶、心前區(qū)疼痛、呼吸不暢等表現(xiàn)，薤白常與瓜蔞、半夏等配伍使用?，F(xiàn)代研究表明其含有的硫化物成分有助于改善冠狀動脈血流。

二、行氣導(dǎo)滯

薤白對胃腸氣滯導(dǎo)致的脘腹脹滿、噯氣吞酸等癥狀具有調(diào)節(jié)作用。其揮發(fā)油成分能促進(jìn)消化液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動，臨床多與木香、砂仁等藥物協(xié)同使用。食用過量可能引起胃部灼熱感，建議陰虛火旺者慎用。

三、抗菌消炎

薤白提取物對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等常見致病菌有抑制作用，其含有的蒜素類物質(zhì)具有廣譜抗菌活性。民間常用鮮品搗爛外敷治療皮膚化膿性感染，但皮膚敏感者可能出現(xiàn)接觸性皮炎。

四、調(diào)節(jié)血脂

薤白中的含硫化合物可降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平，減少動脈粥樣硬化風(fēng)險。動物實驗顯示其能抑制血小板聚集，改善血液流變學(xué)指標(biāo)，適合高脂血癥患者作為膳食輔助調(diào)理。

五、抗氧化作用

薤白富含黃酮類和多酚類物質(zhì)，能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激損傷。這些成分通過激活超氧化物歧化酶等抗氧化酶，保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞，對預(yù)防心腦血管疾病具有一定意義。

使用薤白時建議咨詢中醫(yī)師辨證施治，避免與抗凝血藥物同服。日?？缮倭考尤氩穗仁秤?，陰虛發(fā)熱及胃腸潰瘍患者應(yīng)控制攝入量。新鮮薤白搗汁外敷前需做皮膚測試，出現(xiàn)紅腫瘙癢應(yīng)立即停用。保存時需放置陰涼通風(fēng)處，防止霉變。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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