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甲肝患者飲食有什么注意事項

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甲肝患者在飲食上需注意清淡易消化、高蛋白低脂肪、補充維生素、避免刺激性食物、嚴格戒酒等原則，以減輕肝臟負擔并促進恢復。

1、清淡易消化

甲肝患者應選擇米粥、面條、蒸蛋等軟爛食物，減少油炸及粗纖維蔬菜攝入。急性期可采取少量多餐方式，每日進食5-6次，單次食量控制在200-300克。烹飪方式以蒸煮為主，禁用動物油烹調，食用油每日不超過20克。

2、高蛋白低脂肪

優(yōu)先選用魚肉、雞胸肉、豆腐等優(yōu)質蛋白，每日蛋白質攝入量按1.2-1.5克/公斤體重計算。避免肥肉、動物內臟等高脂食物，膽固醇攝入需控制在300毫克/日以下?？蛇m量食用脫脂牛奶補充鈣質，但腹瀉患者應暫緩飲用。

3、補充維生素

重點增加維生素B族和維生素C攝入，如西藍花、獼猴桃、燕麥等。維生素C每日建議攝入100-200毫克，可通過鮮榨橙汁補充。合并黃疸時可增加南瓜、胡蘿卜等富含維生素A的食物，但不宜過量以免加重肝臟代謝負擔。

4、避免刺激性食物

禁止食用辣椒、芥末等辛辣調料，忌食腌制食品及含防腐劑的加工食品。生冷食物如刺身、冰飲等可能誘發(fā)胃腸不適，咖啡因飲料每日不超過200毫升。合并食道靜脈曲張者需將食物加工為糊狀。

5、嚴格戒酒

酒精會直接損傷肝細胞，患病期間須完全禁酒，包括啤酒、藥酒等含酒精飲品?？祻秃?個月內仍應避免飲酒，肝功能異常者需終身戒酒。注意避免食用含酒精的醪糟、酒心巧克力等食品。

甲肝患者恢復期可逐步增加運動量，從每日散步15分鐘開始，2周后過渡到太極拳等溫和運動。保證每日7-8小時睡眠，夜間23點前就寢有助于肝臟修復。定期監(jiān)測肝功能指標，若出現(xiàn)食欲減退、尿色加深等癥狀應及時復查。注意餐具隔離消毒，飯前便后用流動水洗手至少20秒?？祻秃笕孕璞３诛嬍晨刂?-6個月，避免短期內攝入高脂高糖食物誘發(fā)脂肪肝。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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