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雪梨陳皮水怎么煮可以止咳化痰

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雪梨陳皮水可通過雪梨去皮切塊、陳皮浸泡后與清水同煮的方式制作，有助于緩解燥咳或痰濕咳嗽。雪梨潤肺生津，陳皮理氣化痰，兩者搭配適合秋冬季咽喉干燥或痰多黏稠時飲用。

1、選材處理

選擇新鮮多汁的雪梨，洗凈后去皮去核切塊，保留果肉纖維。陳皮選用三年以上新會陳皮為佳，提前用溫水浸泡10分鐘軟化并洗去表面浮塵。雪梨與陳皮比例建議1個雪梨配5克陳皮，水量以淹沒食材兩指為宜。

2、燉煮方法

冷水放入雪梨塊和浸泡后的陳皮，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘。若咳嗽伴咽癢可加2片生姜同煮，痰黃稠者加5克川貝母粉最后5分鐘下鍋。避免使用鐵鍋，砂鍋或玻璃器皿更利于保留有效成分。

3、火候控制

全程保持湯汁微沸狀態(tài)，水位下降后添加70℃熱水維持原水量。過度沸騰會破壞雪梨中的維生素C和陳皮揮發(fā)油，建議使用電子燉盅設(shè)定98℃恒溫。煮至雪梨半透明、陳皮舒展沉底即可?；稹?/p>

4、飲用時機

濾出湯汁溫?zé)犸嬘茫咳?次每次200毫升，建議晨起空腹和睡前服用。咳嗽劇烈時可每小時含服1勺濃縮汁液，兒童用量減半。連續(xù)飲用不超過7天，癥狀未緩解需就醫(yī)。

5、注意事項

風(fēng)寒咳嗽咳白稀痰者慎用，糖尿病患者應(yīng)減少雪梨用量。服用祛痰藥氨溴索口服溶液期間，需間隔2小時再飲用。陳皮可能減弱補氣類中藥效果，服用黃芪精口服液等藥物者須咨詢醫(yī)師。

日?？纱钆浒磯禾焱谎ㄔ鰪娀敌Ч?，飲食避免辛辣刺激。若咳嗽伴隨發(fā)熱、胸痛或痰中帶血，或嬰幼兒出現(xiàn)犬吠樣咳嗽，應(yīng)立即停止食療就醫(yī)。長期咳嗽患者建議完善肺功能檢查，排除慢性支氣管炎等疾病。保持室內(nèi)濕度50%-60%，每日飲水1500毫升以上有助于稀釋痰液。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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