桂圓具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、緩解疲勞等功效，主要用于氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠等癥狀的調(diào)理。
1、補(bǔ)益心脾
桂圓歸心脾經(jīng)，能改善心脾兩虛引起的面色萎黃、食欲減退。其含有的葡萄糖、蔗糖等成分可直接為機(jī)體供能，適合產(chǎn)后或術(shù)后氣血虧虛者食用。但陰虛內(nèi)熱者需控制攝入量，避免加重口干舌燥癥狀。
2、養(yǎng)血安神
桂圓肉富含鐵元素及多種氨基酸，有助于促進(jìn)血紅蛋白合成，改善貧血相關(guān)的頭暈乏力。其中的腺苷類物質(zhì)可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，對(duì)神經(jīng)衰弱導(dǎo)致的入睡困難有一定緩解作用。建議與紅棗搭配食用增強(qiáng)效果。
3、抗氧化
桂圓含多酚類物質(zhì)和維生素C，能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。實(shí)驗(yàn)顯示其提取物可降低脂質(zhì)過氧化水平，但日常食用需注意控制量，過量可能引起上火癥狀。
4、增強(qiáng)免疫
桂圓中的多糖成分可刺激巨噬細(xì)胞活性，提升機(jī)體非特異性免疫功能。對(duì)于體質(zhì)虛弱易感冒人群，適量食用有助于減少呼吸道感染概率。建議每周食用3-4次，每次10-15克為宜。
5、改善記憶
桂圓核中的皂苷類成分對(duì)膽堿能神經(jīng)系統(tǒng)有調(diào)節(jié)作用，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明其提取物可改善記憶障礙。腦力勞動(dòng)者可適量食用鮮桂圓或桂圓干，但糖尿病患者應(yīng)慎用含糖量較高的桂圓制品。
食用桂圓時(shí)可搭配粳米煮粥或與銀耳同燉，避免與辛辣燥熱食物同食。濕熱體質(zhì)、糖尿病患者及妊娠初期女性應(yīng)控制攝入量。建議選擇外殼完整、果肉飽滿的優(yōu)質(zhì)桂圓，每日食用量不超過20克，長(zhǎng)期過量可能引起鼻衄、便秘等不適。出現(xiàn)不良反應(yīng)時(shí)應(yīng)立即停用并咨詢中醫(yī)師。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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