減肥期間一般可以適量吃堅(jiān)果,但需注意控制攝入量。堅(jiān)果富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和膳食纖維,有助于增加飽腹感,但熱量較高,過(guò)量食用可能影響減重效果。
堅(jiān)果中的不飽和脂肪酸有助于調(diào)節(jié)血脂代謝,膳食纖維可延緩胃排空時(shí)間,減少饑餓感。常見(jiàn)適合減肥期間食用的堅(jiān)果包括巴旦木、腰果、核桃等,每日建議攝入量控制在15-30克。選擇原味堅(jiān)果優(yōu)于糖漬或鹽焗加工產(chǎn)品,避免額外熱量攝入。搭配酸奶或水果食用可平衡營(yíng)養(yǎng),但需計(jì)入全天總熱量。
部分堅(jiān)果如夏威夷果、碧根果等脂肪含量超過(guò)70%,需更嚴(yán)格控制食用量。堅(jiān)果過(guò)敏者應(yīng)避免食用,胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)腹脹。夜間食用堅(jiān)果可能增加熱量堆積風(fēng)險(xiǎn),建議作為上午或下午加餐。
減肥期間需保持每日熱量缺口,堅(jiān)果攝入應(yīng)替代部分主食或油脂。建議搭配有氧運(yùn)動(dòng)和力量訓(xùn)練,定期監(jiān)測(cè)體脂率變化。若體重持續(xù)無(wú)下降,可咨詢營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。
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