白荷的常見用法主要有藥用、食用、觀賞、香料制作和傳統儀式五種。
白荷的根莖和種子在中醫(yī)藥中具有清熱解暑、健脾止瀉的功效。常用于治療暑熱煩渴、脾虛泄瀉等癥狀??膳湮槠渌幉募宸蛑瞥芍谐伤?,如荷葉丸、荷梗顆粒等。脾胃虛寒者慎用。
白荷的嫩莖葉可涼拌或清炒,花瓣可制作荷花茶、荷花粥等膳食。其富含黃酮類物質和膳食纖維,有助于促進消化。新鮮荷花需焯水去除澀味,過敏體質者應少量嘗試。
白荷因其潔白雅致的花型常被用于園林水景布置,也可作為切花裝飾。盆栽種植需保持充足光照和20厘米以上水深,定期清理枯葉以維持觀賞性。
白荷鮮花可蒸餾提取荷花精油,用于制作香水或香薰產品。干燥花瓣能制成香囊,散發(fā)清淡香氣。提取過程需控制溫度以避免芳香物質揮發(fā)。
在部分地區(qū)的民俗活動中,白荷被用作祈福貢品或婚慶裝飾,象征純潔美好。使用前需確?;ǘ渫暾麩o蟲害,宗教場合應遵循特定擺放規(guī)范。
日常使用白荷時需注意區(qū)分品種,避免誤采有毒的相似植物。藥用和食用前建議咨詢專業(yè)人員,栽培觀賞需定期換水防止蚊蟲滋生。保存干制白荷應置于陰涼通風處,防止霉變。過敏體質者接觸鮮花可能引發(fā)皮膚瘙癢,建議佩戴手套操作。
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