田七天麻燉雞湯具有緩解頭痛眩暈、改善肢體麻木、調(diào)節(jié)血壓、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。
天麻中的天麻素具有鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)的作用,可減輕血管神經(jīng)性頭痛及眩暈癥狀,尤其適合長期用腦過度或頸椎病患者。建議每周食用2-3次,持續(xù)1個月可見改善。
田七含三七皂苷能擴(kuò)張微血管,配合天麻的神經(jīng)調(diào)節(jié)作用,可緩解糖尿病或腰椎病導(dǎo)致的末梢循環(huán)障礙性麻木。食用時建議連湯帶肉同食,效果更佳。
天麻多糖與田七黃酮協(xié)同作用,能雙向調(diào)節(jié)高血壓和低血壓狀態(tài),對更年期女性或長期熬夜人群的血壓波動有穩(wěn)定效果。高血壓患者需控制食鹽添加量。
雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素,與天麻的免疫調(diào)節(jié)成分結(jié)合,可提升呼吸道黏膜防御能力,適合術(shù)后恢復(fù)或易感冒人群冬季進(jìn)補(bǔ)。建議選用老母雞燉煮4小時以上。
田七中的活血成分能改善微循環(huán),搭配雞湯的溫補(bǔ)特性,對凍瘡、痛經(jīng)等寒凝血瘀癥狀有緩解作用。月經(jīng)期女性可適量加入生姜增強(qiáng)溫經(jīng)效果。
食用田七天麻燉雞湯時應(yīng)注意體質(zhì)適配,陰虛火旺者應(yīng)減少天麻用量至10克以下,避免與阿司匹林等抗凝藥物同服。建議選擇3年以上老母雞,燉煮前焯水去油脂,每周食用不超過3次。高血壓患者需監(jiān)測血壓變化,出現(xiàn)口干舌燥等上火癥狀時應(yīng)暫停食用。術(shù)后恢復(fù)期人群可加入枸杞15克增強(qiáng)補(bǔ)益效果,但發(fā)熱期間不宜食用。
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