嬰兒適量吃南瓜泥有助于補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化、保護(hù)視力、增強(qiáng)免疫力及預(yù)防便秘。南瓜泥富含維生素A、膳食纖維、鉀等營養(yǎng)素,適合作為輔食添加。
南瓜泥含有豐富的β-胡蘿卜素,可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,幫助嬰兒維持皮膚和黏膜健康。南瓜中的維生素C和鉀元素有助于電解質(zhì)平衡,促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。
南瓜泥中的膳食纖維能刺激胃腸蠕動(dòng),改善嬰兒消化功能。其天然果膠成分可形成保護(hù)膜,減少食物對(duì)胃腸黏膜的刺激,緩解脹氣不適。
南瓜泥中的葉黃素和玉米黃素能過濾有害藍(lán)光,保護(hù)嬰兒視網(wǎng)膜發(fā)育。維生素A可促進(jìn)視紫紅質(zhì)合成,對(duì)暗適應(yīng)能力有重要作用。
南瓜泥含有的多糖類物質(zhì)能激活巨噬細(xì)胞,增強(qiáng)嬰兒非特異性免疫功能。鋅元素可促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖,降低呼吸道感染概率。
南瓜泥的高膳食纖維含量能增加糞便體積,軟化大便質(zhì)地。其水分保留作用可改善腸道滲透壓,促進(jìn)規(guī)律排便。
建議家長選擇成熟度適中的南瓜制作泥狀輔食,初次添加時(shí)需觀察3天是否出現(xiàn)過敏反應(yīng)??蓪⒛瞎夏嗯c米粉、肉泥混合喂養(yǎng),避免單獨(dú)過量食用導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。制作時(shí)去皮蒸熟后研磨細(xì)膩,6月齡嬰兒每日攝入量不超過30克,8月齡后可逐漸增加至50克。儲(chǔ)存時(shí)須密封冷藏并在24小時(shí)內(nèi)食用完畢,重復(fù)加熱可能破壞營養(yǎng)成分。
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