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姜母有哪些功效和作用

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姜母是生姜的地下根莖部分，具有溫中散寒、止嘔化痰、促進消化、抗炎鎮(zhèn)痛、增強免疫力等功效。姜母可用于緩解風寒感冒、胃腸不適、關節(jié)疼痛等癥狀，也可作為日常保健食材。

1、溫中散寒

姜母含有姜辣素等活性成分，能夠促進血液循環(huán)，幫助驅散體內寒氣。對于風寒感冒初期出現(xiàn)的畏寒、鼻塞等癥狀，飲用姜母煮水有助于發(fā)汗解表。胃腸受涼引起的腹痛腹瀉時，適量食用姜母可緩解痙攣。

2、止嘔化痰

姜母中的姜烯酚具有抑制胃腸蠕動的作用，能有效緩解妊娠嘔吐、暈車暈船等惡心癥狀。其揮發(fā)性成分還可稀釋呼吸道黏液，幫助咳出痰液。慢性支氣管炎患者用姜母搭配蜂蜜沖泡飲用，能減輕咳嗽癥狀。

3、促進消化

姜母可刺激唾液和胃液分泌，增強胃腸蠕動效率。餐后出現(xiàn)腹脹、噯氣等消化不良癥狀時，咀嚼新鮮姜母片或飲用姜茶能加速食物分解。姜母還能抑制腸道異常發(fā)酵，減少脹氣產(chǎn)生。

4、抗炎鎮(zhèn)痛

姜母中的姜黃素等成分具有類似非甾體抗炎藥的作用，能抑制前列腺素合成。風濕性關節(jié)炎患者定期食用姜母可減輕關節(jié)腫脹疼痛。女性經(jīng)期腹痛時，紅糖姜茶能緩解子宮平滑肌痙攣。

5、增強免疫

姜母富含抗氧化物質，可清除體內自由基，增強巨噬細胞活性。其抗菌特性對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用。冬季每日飲用姜母紅棗茶，有助于預防呼吸道感染。

日常使用姜母時建議去皮切片后煎煮或泡茶，每日食用量控制在10克以內。陰虛火旺體質者應減少食用頻率，胃潰瘍急性期禁用。服用抗凝藥物期間需咨詢醫(yī)生，避免與姜母同食影響藥效。建議選擇表皮完整、肉質緊實的新鮮姜母，切片曬干后可長期保存。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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