糖尿病患者飲食需注意控制總熱量、均衡營養(yǎng)、選擇低升糖指數(shù)食物、定時定量進餐、避免高糖高脂飲食。合理飲食有助于穩(wěn)定血糖,減少并發(fā)癥風險。
根據(jù)體重和活動量計算每日所需熱量,肥胖者需適當減少攝入。主食選擇糙米、燕麥等粗糧,替代精制米面。分配三餐熱量比例,避免暴飲暴食。
蛋白質(zhì)以魚、瘦肉、豆制品為主,脂肪選擇橄欖油等不飽和脂肪酸。每日攝入適量蔬菜水果,補充維生素和膳食纖維。限制鹽分攝入,預防高血壓。
優(yōu)先選擇GI值低于55的食物如全麥面包、蘋果。避免西瓜、白面包等高GI食物?;旌仙攀晨裳泳徰巧咚俣?。
固定每日用餐時間,避免漏餐或加餐。使用標準餐具控制份量。注射胰島素者需匹配餐時藥效高峰。
禁食糖果、蛋糕等精制糖食品。限制動物內(nèi)臟、油炸食品攝入。注意隱藏糖分如醬料、飲料。
糖尿病患者應建立飲食日記監(jiān)測血糖反應,定期咨詢營養(yǎng)師調(diào)整方案。合并運動療法時需預防低血糖,隨身攜帶糖果應急。長期堅持科學飲食可顯著改善預后。
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