螺絲肉一般指的是螺螄肉。妊娠七個(gè)月一般可以吃螺螄肉。若食用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適,需立即就醫(yī)。
螺螄肉富含蛋白質(zhì)、鐵元素、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素,適量食用有助于孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)并促進(jìn)胎兒發(fā)育。但需注意應(yīng)該選擇市場(chǎng)上正規(guī)銷售的新鮮且來(lái)源可靠的食材。螺螄肉本身性寒涼,多量食用可能加重孕婦的胃部不適,特別是存在孕吐、反酸或既往有慢性胃炎者。并且螺絲容易有寄生蟲寄生,若清洗不徹底或未完全煮熟,殘留的致病菌和寄生蟲可能通過(guò)胎盤影響胎兒,嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)引發(fā)早產(chǎn)。因此,孕婦食用時(shí)應(yīng)該用高壓鍋徹底燉煮以殺滅寄生蟲,每次食用不超過(guò)5-6顆。烹飪時(shí)應(yīng)避免添加辣椒、芥末等刺激性調(diào)料。
建議孕婦優(yōu)先選擇清蒸魚類、水煮雞蛋、低脂牛奶等安全蛋白質(zhì)來(lái)源,搭配菠菜、芥藍(lán)等綠葉蔬菜補(bǔ)充葉酸。
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