肋軟骨炎患者能夠通過補(bǔ)充飲食方面的營(yíng)養(yǎng),來增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗能力,這對(duì)于患者的健康恢復(fù)有著非常重要的作用,所以日常生活中患者的飲食也是有很多講究的,那么肋軟骨炎可以喝豆?jié){嗎?
肋軟骨炎患者是可以喝豆?jié){的,豆?jié){不但美味可口,更具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。豆?jié){不但具備了大豆?fàn)I養(yǎng)的許多優(yōu)點(diǎn),甚至更容易被人體吸收。大豆中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)是組成人體的主要物質(zhì),是人體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ),豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富,且易于消化吸收。此外,豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì),尤其是其所含的鈣,雖不及豆腐,但比其他任何乳制品都高,且適合肋軟骨炎患者食用。
豆?jié){中蛋白質(zhì)含量高達(dá)百分之四十左右,黑豆可達(dá)百分之五十,是瘦豬肉的2倍多,雞蛋的3倍,牛奶的12倍。黃豆蛋白質(zhì)中的氨基酸的組成比較接近人體需要的氨基酸,屬于完全蛋白,每100克黃豆中約含鐵質(zhì)11毫克,含磷480毫克,還含有維生素A、B1、B2、D、E等,被人們稱為“植物肉”、“綠色乳?!薄ⅰ岸怪兄酢?。大豆加工成鮮豆?jié){,其結(jié)構(gòu)狀態(tài)發(fā)生了改變,蛋白質(zhì)游離程度大大提高,提高了吸收率。這些營(yíng)養(yǎng)對(duì)肋軟骨炎患者是非常有好處的。但是不要多喝,1—2杯即可。
患者日常飲食中應(yīng)攝入充足的鈣、磷,還應(yīng)有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,多吃蔬果,如香蕉、草莓、蘋果等。因其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,多吃提高免疫力的食物如蜂膠等。以此增強(qiáng)個(gè)人抗病的體質(zhì)。平時(shí)還要合理搭配膳食,注意營(yíng)養(yǎng)充足。
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