石榴具有抗氧化、改善心血管健康、促進(jìn)消化、增強免疫力、輔助控糖等功效。石榴果實富含多酚類物質(zhì)、維生素C、膳食纖維及鉀等營養(yǎng)素。
1、抗氧化
石榴中的鞣花酸、花青素等多酚類物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。研究表明其抗氧化能力超過紅酒和綠茶，有助于減少皮膚皺紋生成。
2、改善心血管
石榴汁可降低低密度脂蛋白膽固醇氧化，改善血管內(nèi)皮功能。長期飲用可能減少動脈粥樣硬化斑塊形成，對高血壓患者有輔助調(diào)節(jié)作用。
3、促進(jìn)消化
石榴含有的膳食纖維和單寧酸能刺激胃腸蠕動，緩解功能性便秘。其果皮提取物對幽門螺旋桿菌有一定抑制作用。
4、增強免疫
每100克石榴含維生素C約10毫克，搭配鋅等微量元素可促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)用石榴皮煎劑治療感染性腹瀉。
5、輔助控糖
石榴中的punicalagin成分能抑制α-葡萄糖苷酶活性，延緩碳水化合物吸收。糖尿病患者適量食用有助于平穩(wěn)餐后血糖。
建議每日食用石榴不超過200克，胃腸敏感者應(yīng)避免空腹食用。石榴籽含較多不可溶性膳食纖維，兒童及老年人需充分咀嚼。服用降壓藥或降糖藥者需監(jiān)測血壓血糖變化，必要時咨詢醫(yī)生調(diào)整用藥方案。新鮮石榴汁開封后需冷藏并在24小時內(nèi)飲用完畢，避免營養(yǎng)成分氧化損失。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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