胰腺炎不可食用高脂肪類及高蛋白食物,比如煎炸油膩類食物、牛奶等,其次不可食用辛辣類食物,刺激辛辣食物可加重胰腺負擔,造成病情惡化。
一、煎炸油膩的食物
胰液對身體攝入的食物進行消化,過度暴飲暴食或攝入脂肪含量過高的食物,則會造成胰液的分泌旺盛,影響胰管健康,造成胰液當中的消化酶增加,導致胰腺出現(xiàn)自我消化的狀況,相當于胰腺在進行“自殺式”行為。
二、牛奶
牛奶含有脂肪和高蛋白,消化過程當中需要膽汁以及胰脂酶的配合參與。常飲用牛奶會造成膽囊以及胰腺的負擔加大,會造成病情加重。特別是在胰腺炎的康復初期更是要戒牛奶,嚴格控制身體攝入的脂肪以及蛋白質(zhì)。
三、辛辣的食物
辛辣刺激的食物胰腺炎病患都不能食用,否則將會加重胰腺的負擔,造成病情惡化。調(diào)味料也不能夠過于酸辣,否則會造成胃液的分泌增加,造成胰腺負擔加重。
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