蓮子淮山芡實湯具有健脾益胃、補氣安神、固腎澀精等功效,適合脾胃虛弱、失眠多夢、腎虛遺精等人群適量食用。
蓮子淮山芡實湯中的淮山富含淀粉酶和多酚氧化酶,有助于促進消化吸收,改善食欲不振和腹脹癥狀。蓮子含有的棉子糖能調(diào)節(jié)腸道菌群,緩解慢性腹瀉。芡實中的蛋白質(zhì)和維生素B族可修復(fù)胃腸黏膜,適合脾胃虛寒者食用。需注意濕熱積滯者不宜過量食用。
蓮子含有的生物堿和皂苷類成分具有鎮(zhèn)靜作用,能改善心悸失眠癥狀。淮山中的黏液蛋白可調(diào)節(jié)自主神經(jīng)功能,緩解焦慮情緒。芡實含有的環(huán)肽類物質(zhì)有助于延長深度睡眠時間。長期熬夜或腦力勞動者可每周飲用2-3次,但低血壓患者應(yīng)慎用。
芡實中的鞣質(zhì)和蓮子堿能減少腎小球蛋白滲出,改善夜尿頻多?;瓷降氖硎氃碥湛烧{(diào)節(jié)雄性激素水平,對遺精滑泄有收斂作用。該湯品適合腎氣不固導(dǎo)致的腰膝酸軟,但急性泌尿系統(tǒng)感染者禁用。建議搭配覆盆子或桑螵蛸增強療效。
淮山含有的多糖成分能激活巨噬細胞,蓮子中的超氧化物歧化酶可清除自由基。芡實富含的鋅元素促進淋巴細胞增殖,三者協(xié)同可提高呼吸道黏膜防御能力。體虛易感冒者秋冬季節(jié)可定期食用,但自身免疫性疾病患者需控制攝入量。
蓮子中的原花青素和淮山的DHEA前體物質(zhì)具有抗氧化作用,能減少皮膚膠原蛋白降解。芡實含有的生育酚可抑制脂質(zhì)過氧化,改善記憶衰退。中老年人每周飲用3次有助于延緩機能退化,但糖尿病者應(yīng)減少湯中糖分添加。
建議選擇新鮮蓮子搭配鐵棍淮山和肇實芡實熬制,文火慢燉1-2小時使有效成分充分析出。服用期間避免與濃茶、蘿卜同食,慢性病患者需咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍。日??膳浜习硕五\、揉腹等養(yǎng)生方法增強調(diào)理效果,出現(xiàn)口干便秘等上火癥狀時應(yīng)暫停食用。
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