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血液透析病人的飲食吃什么好

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血液透析病人飲食需兼顧營養(yǎng)補充與代謝負擔(dān)控制，建議適量吃雞蛋、低磷魚肉、西藍花、蘋果、低鈉燕麥等食物，也可遵醫(yī)囑使用復(fù)方α-酮酸片、碳酸鈣D3片、琥珀酸亞鐵片、維生素B復(fù)合片、左卡尼汀口服溶液等藥物。

一、食物

1、雞蛋

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白且磷含量較低，適合透析患者補充營養(yǎng)。每100克雞蛋含12克蛋白質(zhì)，磷含量約180毫克，建議每日攝入1個全蛋或2個蛋白，避免蛋黃過量導(dǎo)致磷蓄積。烹調(diào)方式以水煮或蒸蛋為主，減少油脂攝入。

2、低磷魚肉

鱈魚、龍利魚等白肉魚類蛋白質(zhì)吸收率高，每100克含磷量低于150毫克。每周可食用2-3次，每次50-100克，采用清蒸或水煮方式。需避免高磷的沙丁魚、魚子醬等海產(chǎn)品。

3、西藍花

西藍花含鉀量較低且富含維生素C，每100克含鉀量約66毫克。建議焯水后涼拌或清炒，每周3-4次，每次100克。需避免食用蘑菇、土豆等高鉀蔬菜。

4、蘋果

蘋果屬于低鉀水果，每100克含鉀量約119毫克。每日可食用半個中等大小蘋果，去皮后生食或蒸煮。需避免香蕉、橙子等高鉀水果攝入。

5、低鈉燕麥

選擇無添加鈉的燕麥片，每50克含磷約150毫克?？勺鳛樵绮椭魇?，搭配少量牛奶煮沸食用。需控制每日谷物總量在150-200克，避免全麥面包等高磷谷物。

二、藥物

1、復(fù)方α-酮酸片

用于糾正氨基酸代謝紊亂，適用于透析引起的蛋白質(zhì)-能量消耗綜合征。需配合低蛋白飲食使用，常見不良反應(yīng)包括惡心、食欲減退等。

2、碳酸鈣D3片

用于調(diào)節(jié)鈣磷代謝，預(yù)防腎性骨病。需在餐中服用以提高吸收率，用藥期間需定期監(jiān)測血鈣水平。

3、琥珀酸亞鐵片

治療腎性貧血，改善血紅蛋白合成。建議與維生素C同服促進吸收，常見副作用為胃腸道刺激。

4、維生素B復(fù)合片

補充透析丟失的水溶性維生素，包含B1、B6、B12等成分。需注意過量可能引起神經(jīng)毒性。

5、左卡尼汀口服溶液

改善透析患者肉堿缺乏導(dǎo)致的乏力癥狀。常見劑型為10毫升/支，需避免與含酒精飲料同服。

血液透析患者需嚴格限制每日水分攝入在1000毫升以內(nèi)，避免高鹽、高鉀、高磷食物如加工肉制品、堅果、巧克力等。建議采用蒸煮燉等低溫烹調(diào)方式，定期監(jiān)測血鉀、血磷指標(biāo)。每日蛋白質(zhì)攝入量控制在每公斤體重1-1.2克，優(yōu)先選擇動物蛋白。出現(xiàn)食欲減退或水腫加重時應(yīng)及時聯(lián)系主治醫(yī)師調(diào)整飲食方案，所有營養(yǎng)補充劑使用前需經(jīng)腎內(nèi)科醫(yī)生評估。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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