蛋白質(zhì)粉指的是蛋白粉,主要是提純的大豆蛋白,蛋白粉通??梢杂脹鏊?,也可以用溫水沖泡。
適量食用蛋白粉可以補(bǔ)充身體蛋白質(zhì),保證機(jī)體獲取健康、全面的營養(yǎng)元素,能夠提高人體免疫能力,增強(qiáng)身體素質(zhì)。食用時用涼水沖泡較好,過熱的水溫會破壞蛋白質(zhì)的活性。
如果用溫度較高的水泡蛋白粉,容易導(dǎo)致蛋白粉營養(yǎng)流失,也容易使蛋白質(zhì)影響胃腸蠕動,引發(fā)身體不適。蛋白粉不宜與酸性飲料一起吃,也容易形成凝塊,影響身體吸收。新生兒不宜食用,會導(dǎo)致腹瀉癥狀。
肝臟疾病患者、痛風(fēng)患者需要避免食用,容易導(dǎo)致疾病加重。蛋白粉也不宜食用過多,會影響肝腎功能,導(dǎo)致免疫力低下。平時應(yīng)當(dāng)多食用新鮮的蔬菜、水果,保證膳食結(jié)構(gòu)均衡、合理。
如果食用蛋白粉后出現(xiàn)不適癥狀,如惡心、嘔吐等,建議及時前往醫(yī)院,在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治療,幫助身體恢復(fù)正常。
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