枇杷具有潤肺止咳、生津止渴、和胃降逆等功效,適量食用有助于緩解咳嗽痰多、口干咽燥、食欲不振等問題。枇杷的營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在富含維生素A、維生素C、膳食纖維及有機酸等成分。
枇杷中的苦杏仁苷具有鎮(zhèn)咳平喘作用,對肺熱咳嗽、干咳無痰等癥狀有一定緩解效果。枇杷葉提取物常用于制作枇杷止咳糖漿等中成藥,如蜜煉川貝枇杷膏、強力枇杷露等。風寒咳嗽者需慎用。
枇杷果肉汁液豐富,含蘋果酸、檸檬酸等有機酸,能刺激唾液分泌,改善口干舌燥。夏季食用可輔助預防脫水,但糖尿病患者需控制攝入量,避免血糖波動。
枇杷所含的鞣酸和有機酸能促進胃液分泌,幫助消化積食,緩解飯后腹脹。枇杷核中的苦杏仁苷需注意毒性,不可直接食用。胃腸虛弱者應(yīng)避免空腹大量進食。
每100克枇杷含維生素C約8毫克,維生素A原β-胡蘿卜素含量較高,有助于維持皮膚黏膜健康和視力功能。與柑橘類水果搭配食用可提升抗氧化效果。
枇杷的果膠和膳食纖維能促進腸道蠕動,改善便秘。未完全成熟的枇杷單寧含量較高,過量食用可能加重便秘,建議選擇成熟度適中的果實。
日常食用枇杷建議每日5-10顆為宜,避免與高蛋白食物同食影響消化??人园Y狀持續(xù)或加重時需及時就醫(yī),不可單純依賴食療。枇杷葉煮水代茶飲需控制濃度,孕婦及嬰幼兒應(yīng)在醫(yī)師指導下使用相關(guān)制品。儲存時注意通風避光,防止果實霉變。
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