血糖高患者需避免高糖、高脂、高淀粉食物,主要包括含糖飲料、精制米面、油炸食品、高糖水果及加工零食等??刂骑嬍秤兄诜€(wěn)定血糖水平,減少并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。
含糖飲料如碳酸飲料、果汁飲料、奶茶等含有大量添加糖,會(huì)快速升高血糖。血糖高患者應(yīng)選擇無(wú)糖茶、白開水或淡檸檬水替代,避免血糖波動(dòng)。
精白米、白面包、饅頭等精制碳水化合物消化吸收快,易導(dǎo)致餐后血糖飆升。建議用糙米、全麥面包等低升糖指數(shù)主食替代。
炸雞、薯?xiàng)l、油條等高脂油炸食品熱量密度高,長(zhǎng)期食用可能加重胰島素抵抗。烹飪方式建議改為蒸、煮、燉等低脂方法。
荔枝、龍眼、香蕉等含糖量超過(guò)15%的水果需限量食用??蛇x擇草莓、蘋果等低糖水果,每日攝入量控制在200克以內(nèi)。
蛋糕、餅干、巧克力等加工食品常含反式脂肪酸和精制糖。血糖高患者可選擇原味堅(jiān)果、無(wú)糖酸奶作為健康零食。
血糖高患者除避免禁忌食物外,建議每日定時(shí)定量進(jìn)餐,優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物,搭配適量運(yùn)動(dòng)。定期監(jiān)測(cè)血糖水平,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食方案??啥嗍秤酶缓攀忱w維的蔬菜如西藍(lán)花、菠菜等,有助于延緩糖分吸收。烹飪時(shí)減少油鹽用量,保持清淡飲食習(xí)慣。
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