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胃炎腸炎不能吃什么食物

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胃炎腸炎患者應(yīng)避免食用辛辣刺激、生冷寒涼、油膩難消化、過(guò)甜過(guò)酸及粗纖維過(guò)多的食物，主要有辣椒、冰淇淋、炸雞、巧克力、韭菜等。

一、辣椒

辣椒等辛辣刺激性食物含有辣椒素，會(huì)直接刺激胃黏膜和腸黏膜，導(dǎo)致胃腸黏膜充血、水腫，加重炎癥反應(yīng)，引起或加劇腹痛、燒心感。胃炎腸炎急性發(fā)作期或癥狀明顯時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格避免。即使在緩解期，也應(yīng)謹(jǐn)慎食用，以免誘發(fā)不適。

二、冰淇淋

冰淇淋等生冷寒涼食物會(huì)刺激胃腸道血管收縮，影響局部血液循環(huán)，減弱胃腸蠕動(dòng)和消化功能，可能導(dǎo)致胃腸痙攣，引起腹痛、腹瀉。胃炎腸炎患者本身胃腸功能較弱，攝入此類(lèi)食物易加重消化不良癥狀。

三、炸雞

炸雞等油膩難消化的食物含有大量脂肪，需要更多的膽汁和消化酶來(lái)分解，這會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，延緩胃排空，容易引起腹脹、噯氣、惡心等癥狀。油炸過(guò)程還可能產(chǎn)生有害物質(zhì)，進(jìn)一步損傷黏膜，不利于炎癥恢復(fù)。

四、巧克力

巧克力等過(guò)甜過(guò)酸的食物可能刺激胃酸大量分泌。過(guò)多的胃酸會(huì)腐蝕已經(jīng)存在炎癥的胃黏膜和腸黏膜，可能導(dǎo)致黏膜損傷加重，出現(xiàn)反酸、燒心、上腹部疼痛等癥狀。高糖分還可能引起腸道滲透壓改變，導(dǎo)致腹瀉。

五、韭菜

韭菜等粗纖維過(guò)多的食物膳食纖維含量高，質(zhì)地較粗糙，對(duì)于存在炎癥、黏膜脆弱的胃腸而言，難以消化，可能在通過(guò)時(shí)機(jī)械性摩擦和刺激黏膜，引起或加重腹痛、腹脹，甚至可能導(dǎo)致黏膜微小破損出血。

胃炎腸炎患者在飲食調(diào)理上，應(yīng)以溫和、易消化、營(yíng)養(yǎng)均衡為原則。建議選擇小米粥、爛面條、蒸蛋羹、山藥、南瓜等食物，采用蒸、煮、燉等烹調(diào)方式。進(jìn)食應(yīng)定時(shí)定量，細(xì)嚼慢咽，避免暴飲暴食。同時(shí)，注意腹部保暖，保持情緒穩(wěn)定，因?yàn)榫駢毫σ部赡苡绊懳改c功能。若飲食調(diào)整后癥狀仍持續(xù)或加重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)復(fù)查，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療，切勿自行用藥。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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