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12個月嬰兒輔食食譜是什么

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12個月嬰兒輔食食譜可包括南瓜小米粥、西藍花雞肉泥、胡蘿卜土豆泥、鱈魚蔬菜羹、香蕉燕麥糊等食物。此時嬰兒消化功能逐漸完善，需注重食材多樣化和營養(yǎng)均衡，避免添加鹽、糖及易過敏食材。

一、南瓜小米粥

南瓜富含β-胡蘿卜素和膳食纖維，小米易消化且含B族維生素。將南瓜去皮蒸熟壓成泥，小米煮至軟爛后混合，適合作為早餐主食。初次添加需觀察嬰兒是否對南瓜過敏，建議連續(xù)食用不超過3天。

二、西藍花雞肉泥

西藍花含維生素C和鈣，雞肉提供優(yōu)質蛋白。取雞胸肉焯水撕成細絲，西藍花焯熟后一起攪打成泥，可拌入米糊食用。注意雞肉需完全煮熟，西藍花莖部要去除以防噎嗆。

三、胡蘿卜土豆泥

胡蘿卜中的維生素A有助于視力發(fā)育，土豆提供碳水化合物。兩者蒸熟后壓成細膩糊狀，可加入少量母乳或配方奶調節(jié)稠度。若嬰兒出現(xiàn)便秘可適當減少土豆比例。

四、鱈魚蔬菜羹

鱈魚富含DHA和優(yōu)質蛋白，搭配菠菜或小白菜等綠葉菜。魚肉蒸熟去刺后與焯水蔬菜一起打碎，加少量淀粉勾芡成羹狀。建議每周食用深海魚不超過2次，避免重金屬蓄積。

五、香蕉燕麥糊

香蕉含鉀和天然果糖，燕麥片提供可溶性膳食纖維。即食燕麥片用溫水泡軟后加入搗碎的香蕉肉，可作為下午加餐。腹瀉期間應暫停食用，便秘嬰兒可適當增加燕麥比例。

12個月嬰兒每日需保證600ml以上奶量，輔食應分3-4次給予，每次從1-2勺逐漸增加到半碗。新食材需單獨添加觀察3天，記錄過敏反應。食物性狀從泥糊狀過渡到碎末狀，鍛煉咀嚼能力。避免堅果、蜂蜜、整顆葡萄等高危食物，所有食材需徹底烹熟。定期監(jiān)測生長發(fā)育曲線，若出現(xiàn)拒食、體重增長緩慢等情況應及時咨詢兒科醫(yī)生。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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