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紅衣花生的作用與功效

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紅衣花生具有補(bǔ)血止血、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂等作用，其功效主要來源于花生衣中的多酚類物質(zhì)和白藜蘆醇等活性成分。

1、補(bǔ)血止血

紅衣花生衣富含鐵元素和凝血因子，有助于改善缺鐵性貧血?；ㄉ绿崛∥锬芸s短凝血時(shí)間，對(duì)血小板減少性紫癜、牙齦出血等癥狀有輔助改善作用。臨床常用復(fù)方紅衣花生片配合治療血液系統(tǒng)疾病。

2、抗氧化

花生衣含原花青素、白藜蘆醇等強(qiáng)效抗氧化劑，可清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。其抗氧化能力是維生素E的50倍，有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。建議每日食用帶衣花生20-30克，但需注意霉變風(fēng)險(xiǎn)。

3、調(diào)節(jié)血脂

紅衣花生中的不飽和脂肪酸和植物甾醇可降低低密度脂蛋白膽固醇。研究發(fā)現(xiàn)連續(xù)食用紅衣花生8周可使總膽固醇下降，適合高脂血癥患者作為膳食補(bǔ)充，但需控制每日攝入量在15克以內(nèi)。

4、改善記憶

花生衣所含的鋅元素和卵磷脂能促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶力。學(xué)生及腦力勞動(dòng)者可適量食用，但過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎?？膳c核桃等堅(jiān)果搭配食用，避免高溫油炸破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

5、輔助控糖

紅衣花生的膳食纖維和精氨酸有助于延緩糖分吸收，對(duì)糖尿病患者血糖管理具有潛在益處。建議選擇煮制或烘烤的食用方式，避免加糖加工產(chǎn)品。合并腎病者需限制攝入量。

食用紅衣花生時(shí)建議選擇新鮮無霉變產(chǎn)品，每日攝入量控制在30克以內(nèi)。胃腸功能較弱者應(yīng)充分咀嚼，避免整粒吞咽?；ㄉ^敏人群、膽囊炎急性發(fā)作期患者及痛風(fēng)人群應(yīng)避免食用。保存時(shí)需密封防潮，發(fā)現(xiàn)紅衣變褐或出現(xiàn)哈喇味應(yīng)立即丟棄。可將紅衣花生與紅棗、枸杞搭配燉湯，或打粉加入粥品，以提高營(yíng)養(yǎng)素吸收率。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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