寶寶一般滿6個(gè)月后可以開(kāi)始嘗試吃魚(yú),但需確保魚(yú)肉去刺并制成泥狀。魚(yú)類(lèi)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和DHA,有助于嬰幼兒大腦發(fā)育,但初次添加應(yīng)觀察是否有過(guò)敏反應(yīng)。
魚(yú)類(lèi)是嬰幼兒輔食中重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,推薦選擇刺少肉嫩的品種如鱈魚(yú)、三文魚(yú)或鱸魚(yú)。制作時(shí)需徹底蒸熟后研磨成細(xì)膩魚(yú)泥,初次添加量約5-10克,可混合米糊喂養(yǎng)。每周建議安排2-3次魚(yú)類(lèi)輔食,注意避免與高草酸蔬菜同食影響鈣吸收。選擇新鮮水產(chǎn)而非腌制魚(yú)類(lèi),加工過(guò)程中不添加鹽或調(diào)味料。部分深海魚(yú)可能含汞量較高,應(yīng)避免選擇金槍魚(yú)、劍魚(yú)等大型肉食性魚(yú)類(lèi)。
少數(shù)過(guò)敏體質(zhì)嬰幼兒進(jìn)食后可能出現(xiàn)皮疹、腹瀉或嘔吐等過(guò)敏癥狀,這類(lèi)情況需暫停添加并咨詢(xún)醫(yī)生。早產(chǎn)兒或存在慢性疾病的嬰幼兒,建議在兒科醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整添加時(shí)間。若家族有海鮮過(guò)敏史,可將魚(yú)類(lèi)添加時(shí)間推遲至8-9月齡,首次嘗試后需觀察3天再引入新食材。出現(xiàn)呼吸困難、面部腫脹等嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)時(shí),應(yīng)立即就醫(yī)處理。
家長(zhǎng)需記錄寶寶每日飲食清單,觀察排便情況和皮膚狀態(tài)。引入新食材應(yīng)遵循單一性原則,避免同時(shí)添加多種易致敏食物。烹飪前仔細(xì)檢查魚(yú)肉是否殘留細(xì)小魚(yú)刺,可借助輔食機(jī)達(dá)成均勻質(zhì)地。若寶寶拒絕進(jìn)食,可嘗試更換魚(yú)類(lèi)品種或調(diào)整輔食稠度,切勿強(qiáng)迫喂食。定期進(jìn)行兒童保健檢查,根據(jù)生長(zhǎng)發(fā)育情況調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。
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