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腎病患者的飲食注意事項(xiàng)

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腎病患者飲食需嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)、鈉鹽及水分?jǐn)z入，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。主要注意事項(xiàng)包括限制高蛋白食物、低鹽飲食、控制鉀磷攝入、適量補(bǔ)充熱量、避免高嘌呤食物。

1、限制高蛋白

每日蛋白質(zhì)攝入量需根據(jù)腎功能分期調(diào)整，優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清、魚(yú)肉等。過(guò)量蛋白質(zhì)會(huì)增加含氮廢物堆積，加速腎功能惡化。慢性腎臟病3期后建議每日每公斤體重?cái)z入0.6-0.8克蛋白質(zhì)。

2、低鹽飲食

每日食鹽量不超過(guò)3克，避免腌制食品、加工肉類。鈉鹽潴留會(huì)導(dǎo)致水腫和高血壓，加重腎小球?yàn)V過(guò)負(fù)擔(dān)。烹飪時(shí)可使用醋、檸檬汁等代替部分鹽分調(diào)味。

3、控制鉀磷

腎功能減退時(shí)需限制香蕉、土豆等高鉀食物，每日鉀攝入應(yīng)低于2000毫克。同時(shí)減少動(dòng)物內(nèi)臟、奶制品等高磷食物，必要時(shí)使用磷結(jié)合劑，預(yù)防腎性骨病。

4、補(bǔ)充熱量

每日需保證30-35千卡/公斤體重的熱量供應(yīng)，以淀粉類食物為主。充足熱量可減少蛋白質(zhì)分解，防止?fàn)I養(yǎng)不良。可選用麥淀粉、藕粉等低蛋白主食。

5、忌高嘌呤

避免食用海鮮、濃肉湯等高嘌呤食物，預(yù)防尿酸升高引發(fā)痛風(fēng)性腎病。合并高尿酸血癥患者每日嘌呤攝入應(yīng)限制在300毫克以下。

腎病患者需定期監(jiān)測(cè)血肌酐、尿素氮等指標(biāo)，根據(jù)檢查結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸燒烤。每日飲水量應(yīng)控制在尿量加500毫升左右，出現(xiàn)水腫時(shí)需進(jìn)一步限水。建議記錄每日飲食日記便于營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)，合并糖尿病者還需同步控制碳水化合物攝入。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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