妊娠糖尿病孕婦可通過(guò)調(diào)整主食結(jié)構(gòu)、增加膳食纖維攝入、控制水果攝入量、選擇低升糖指數(shù)食物、少食多餐等方式控制飲食。妊娠糖尿病可能與胰島素抵抗、遺傳因素、孕期激素變化等因素有關(guān),通常表現(xiàn)為多飲多食多尿、體重增長(zhǎng)過(guò)快等癥狀。
將精制米面替換為糙米、燕麥等全谷物,全谷物含有更多B族維生素和膳食纖維,有助于延緩餐后血糖上升。每餐主食量控制在拳頭大小,避免一次性攝入過(guò)多碳水化合物??纱钆涫w麥面條、玉米面等雜糧交替食用,增加飲食多樣性。
每日保證500克以上非淀粉類蔬菜攝入,優(yōu)先選擇西藍(lán)花、菠菜等深色蔬菜。膳食纖維能增加飽腹感,減緩糖分吸收速度。可適量食用奇亞籽、亞麻籽等富含可溶性膳食纖維的食物,幫助穩(wěn)定餐后血糖波動(dòng)。
選擇低糖水果如草莓、藍(lán)莓等漿果類,每日總量控制在200克以內(nèi)。避免香蕉、荔枝等高糖水果,食用時(shí)間建議放在兩餐之間。水果不宜榨汁飲用,完整果實(shí)能保留更多膳食纖維,降低升糖負(fù)荷。
優(yōu)先選用GI值低于55的食物如豆類、乳制品等,烹飪時(shí)避免過(guò)度加工。蛋白質(zhì)選擇魚類、禽肉等優(yōu)質(zhì)蛋白,采用蒸煮燉等低溫烹調(diào)方式。堅(jiān)果類食物可作為加餐,但需控制每日攝入量在15-20克。
將每日飲食分為5-6餐,每餐間隔2-3小時(shí),避免血糖劇烈波動(dòng)。加餐可選擇無(wú)糖酸奶、水煮蛋等富含蛋白質(zhì)的食物。睡前1-2小時(shí)可適量進(jìn)食,預(yù)防夜間低血糖發(fā)生,但需監(jiān)測(cè)晨起空腹血糖。
妊娠糖尿病孕婦除飲食控制外,建議每日進(jìn)行30分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如孕婦瑜伽、散步等。定期監(jiān)測(cè)血糖變化,記錄每日飲食情況便于營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整方案。保持規(guī)律作息,避免熬夜等影響代謝的行為。所有飲食調(diào)整需在醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行,不可自行過(guò)度限制熱量攝入影響胎兒發(fā)育。出現(xiàn)頭暈、心慌等低血糖癥狀時(shí)及時(shí)補(bǔ)充適量碳水化合物并就醫(yī)。
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