柑子樹具有促進(jìn)消化、補充營養(yǎng)、抗氧化等功效,其果實、葉片等部位均可利用。柑子樹的好處主要有改善食欲、提供維生素C、調(diào)節(jié)血脂、舒緩情緒、抑菌消炎等。
柑子果實含有豐富的有機酸和揮發(fā)性芳香物質(zhì),能刺激唾液和胃液分泌,幫助增強消化功能。飯前適量食用新鮮柑子或飲用柑皮泡水,有助于緩解食欲不振、飯后飽脹等情況。胃腸功能較弱者建議避免空腹大量食用。
每100克柑子果肉約含28毫克維生素C,適量食用可幫助滿足成人每日維生素C需求量的三分之一。維生素C有助于促進(jìn)膠原蛋白合成,維護(hù)皮膚和血管健康,同時能增強鐵元素吸收,預(yù)防缺鐵性貧血。新鮮果肉榨汁或直接食用效果最佳。
柑子中的橙皮苷、柚皮素等黃酮類物質(zhì)具有調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝的作用,能輔助降低低密度脂蛋白膽固醇水平。長期適量食用柑子或其制品,對預(yù)防動脈粥樣硬化有一定幫助。高血脂人群可每周食用3-4次,每次1-2個中等大小柑子。
柑子果皮中揮發(fā)的檸檬烯等芳香成分可通過嗅覺神經(jīng)影響大腦邊緣系統(tǒng),產(chǎn)生放松效果。將新鮮柑皮放置于枕邊或制成香薰,有助于緩解焦慮、改善睡眠質(zhì)量。情緒緊張時聞嗅柑皮精油也有即時安撫作用。
柑子葉提取物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用,民間常用柑葉煮水清洗小傷口或外敷皮膚炎癥處。新鮮葉片搗碎后敷于蚊蟲叮咬部位,能減輕紅腫瘙癢癥狀。嚴(yán)重感染仍需就醫(yī)處理。
日??赏ㄟ^食用新鮮柑子、制作柑皮茶、利用葉片外敷等方式發(fā)揮其功效。需注意柑子含糖量較高,糖尿病患者應(yīng)控制攝入量;胃腸潰瘍發(fā)作期慎食酸性果肉;過敏體質(zhì)者初次接觸柑葉外用需測試皮膚反應(yīng)。建議選擇無農(nóng)藥殘留的有機柑子,食用前充分清洗果皮。
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