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腦梗飲食要注意些什么

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腦梗患者飲食需注意低鹽低脂、均衡營養(yǎng)、控制總熱量，主要原則包括限制鈉鹽攝入、增加膳食纖維、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、避免高糖食物、保持水分充足。合理飲食有助于控制血壓血脂，降低復(fù)發(fā)風(fēng)險。

1、限制鈉鹽

每日食鹽攝入量控制在3-5克，避免腌制食品、加工肉類及高鹽調(diào)味品。高鈉飲食易導(dǎo)致血壓升高，加重血管內(nèi)皮損傷。可選擇天然香辛料替代鹽調(diào)味，如蔥姜蒜、檸檬汁等。

2、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，優(yōu)先選擇燕麥、糙米、西藍花等。膳食纖維能延緩糖分吸收，降低膽固醇水平。建議將1/3主食替換為全谷物，蔬菜水果每日攝入不少于500克。

3、補充優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚類、禽肉、豆制品等低脂蛋白來源，每周食用深海魚2-3次。優(yōu)質(zhì)蛋白有助于修復(fù)血管組織，但需避免動物內(nèi)臟、肥肉等高膽固醇食物。每日蛋白攝入量按每公斤體重1-1.2克計算。

4、避免高糖食物

限制精制糖及含糖飲料攝入，血糖波動可能加重微循環(huán)障礙。代糖食品也需謹慎選擇，部分代糖可能影響腸道菌群平衡。水果選擇低糖品種如草莓、蘋果，每日200-300克為宜。

5、保持水分充足

每日飲水1500-2000毫升，分次少量飲用。脫水可能增加血液粘稠度，但心功能不全者需遵醫(yī)囑控制水量?？蛇m當飲用淡綠茶，其含有的茶多酚具有抗氧化作用。

腦?；颊咝杞⒁?guī)律的三餐習(xí)慣，避免暴飲暴食。烹調(diào)方式以蒸煮燉為主，減少煎炸。合并糖尿病者需同步控制碳水化合物流量與血糖指數(shù)，高血壓患者應(yīng)嚴格監(jiān)測每日鹽分。建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化食譜，定期復(fù)查血脂血糖指標。餐后適度活動有助于改善胃腸蠕動和糖代謝，但需避免立即平臥以防反流。若出現(xiàn)吞咽困難應(yīng)及時進行吞咽功能評估，調(diào)整食物質(zhì)地。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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