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空腹喝牛奶好么

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空腹喝牛奶通常是可以的，但部分人群可能出現(xiàn)胃腸不適。

牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，空腹?fàn)顟B(tài)下飲用可為身體快速補(bǔ)充能量。健康人群的胃酸和消化酶能夠正常分解乳糖及蛋白質(zhì)，不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)。乳糖不耐受者空腹飲用可能出現(xiàn)腹脹腹瀉，這類人群可選擇舒化奶或搭配面包等食物延緩吸收。胃酸分泌過多者空腹飲用可能刺激胃黏膜，建議少量分次飲用或選擇低脂奶。

存在乳糖酶缺乏或慢性胃炎的人群，空腹飲用可能誘發(fā)腹痛等不適癥狀。乳糖不耐受與基因遺傳有關(guān)，亞洲人群發(fā)生率較高。胃炎患者胃黏膜屏障功能減弱，牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)暫時(shí)中和胃酸，但隨后可能引起反跳性胃酸分泌增多。這類人群可優(yōu)先選擇酸奶等發(fā)酵乳制品，其中的乳酸菌有助于改善腸道環(huán)境。

飲用牛奶時(shí)可搭配全麥餅干等碳水化合物，有助于延緩胃排空時(shí)間。避免飲用剛從冰箱取出的低溫牛奶，常溫狀態(tài)更利于胃腸吸收。若飲用后出現(xiàn)持續(xù)腹痛或皮疹等癥狀，需考慮牛奶蛋白過敏可能，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行食物不耐受檢測。日常儲(chǔ)存牛奶須注意保質(zhì)期，開封后應(yīng)冷藏并在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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