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高血壓吃核桃有好處嗎

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高血壓患者適量吃核桃有一定好處，核桃富含不飽和脂肪酸、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，有助于改善心血管健康。但需注意控制每日攝入量，避免過量攝入熱量。

核桃含有豐富的α-亞麻酸，這種ω-3系列多不飽和脂肪酸可幫助降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇水平，同時提高高密度脂蛋白膽固醇含量。核桃中的精氨酸能促進一氧化氮生成，有助于血管舒張，對血壓調(diào)節(jié)產(chǎn)生積極影響。膳食纖維成分可延緩糖分吸收，輔助維持血糖穩(wěn)定，間接減少血壓波動風(fēng)險。核桃還含有鎂、鉀等礦物質(zhì)，參與電解質(zhì)平衡調(diào)節(jié)，對鈉離子引起的血壓升高有一定拮抗作用。核桃皮中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化特性，能減輕血管內(nèi)皮氧化應(yīng)激損傷。

雖然核桃營養(yǎng)豐富，但每100克核桃含熱量超過600千卡，過量食用可能導(dǎo)致熱量過剩。核桃中脂肪含量較高，大量攝入可能影響脂溶性藥物吸收。部分對堅果過敏的高血壓患者食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或消化道不適。核桃外皮的澀味物質(zhì)可能刺激胃腸黏膜，空腹食用易引發(fā)胃部不適。市售調(diào)味核桃可能添加過多鹽分，反而不利于血壓控制。

建議高血壓患者每日食用核桃不超過30克，優(yōu)先選擇原味未加工產(chǎn)品。食用時可搭配新鮮蔬菜水果，幫助脂肪消化吸收。正在服用降壓藥者需與核桃保持兩小時以上間隔，避免影響藥效。將核桃作為早餐谷物或沙拉的配料，比單獨食用更有利于營養(yǎng)均衡。存儲時應(yīng)密封避光，防止油脂氧化產(chǎn)生哈喇味。血壓波動較大或合并嚴重腎功能不全者，應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整堅果攝入量。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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