人參和西洋參的主要區(qū)別在于產(chǎn)地、藥性及適用人群,人參性溫適合體寒者,西洋參性涼適合陰虛火旺者。
人參主產(chǎn)于中國東北、韓國等地,西洋參則主要產(chǎn)自北美地區(qū)。人參生長周期較長,通常需要5-7年采收,西洋參生長周期相對較短,多為3-5年。兩者生長環(huán)境差異導(dǎo)致有效成分含量不同,人參皂苷Rg1含量較高,西洋參則以Rb1成分更突出。
人參性溫味甘微苦,歸脾肺心經(jīng),具有大補元氣、復(fù)脈固脫功效。西洋參性涼味甘微苦,歸心肺腎經(jīng),長于補氣養(yǎng)陰、清熱生津。人參更適合陽氣不足、四肢不溫者,西洋參則適宜陰虛內(nèi)熱、口干舌燥人群。
人參含有人參皂苷Rg1、Re等溫補成分,能增強中樞神經(jīng)興奮性。西洋參富含Rb1、Rd等鎮(zhèn)靜類皂苷,具有抗疲勞作用。人參多糖含量較高,西洋參多糖結(jié)構(gòu)更復(fù)雜,免疫調(diào)節(jié)作用略有差異。
人參適用于氣短喘促、脈微欲絕的虛脫癥狀,以及食欲不振、久病體虛者。西洋參多用于熱病傷津、肺虛久咳、虛熱煩倦等癥。術(shù)后恢復(fù)期患者宜用人參,放化療后患者更適合西洋參。
高血壓、失眠患者慎用人參,可能加重癥狀。西洋參不適宜陽虛外感、脾胃虛寒者服用。兒童、孕婦使用兩者均需謹慎,人參可能引起性早熟,西洋參過量會導(dǎo)致腹瀉。
使用參類藥材時需辨證施治,人參宜在上午服用,西洋參適合午后食用。兩者均不宜與濃茶同服,建議間隔2小時以上。長期服用需定期調(diào)整配伍,避免出現(xiàn)依賴性。日常保存應(yīng)置于陰涼干燥處,受潮后藥效會顯著降低。出現(xiàn)心慌、失眠等不適癥狀應(yīng)立即停用并咨詢中醫(yī)師。
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