黃精在蒸過之后再泡酒一般是為了減弱其中的毒性、增強藥效。
黃精性平,歸脾、肺、腎經(jīng),具有滋陰潤肺、補脾益氣、養(yǎng)腎填精等功效,適量服用一般可以改善陰虛咳嗽、倦怠無力、腰膝酸軟、脾胃虛弱等癥狀。服用生黃精有中毒的危害,但黃精在蒸過之后毒性會大大降低。而且蒸過后黃精的營養(yǎng)物質(zhì)更容易析出,能發(fā)揮出更好的藥效。因此,黃精一般蒸過之后才會泡酒。但在服用時應(yīng)該注意的是,不宜與梅花、梅子等同時服用,以免影響藥效。痰濕氣滯者,如出現(xiàn)形體肥胖、胸悶食少、大便溏薄等癥狀的患者,通常不建議服用黃精,以免加重身體不適。
建議遵醫(yī)囑適量飲用黃精泡酒,如果飲用后身體出現(xiàn)不適,建議立即前往醫(yī)院進行相關(guān)檢查。
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