人參泡茶具有補(bǔ)氣固脫、健脾益肺、寧心益智、養(yǎng)血生津等功效,適用于氣虛乏力、食少便溏、肺虛喘咳、津傷口渴等癥狀。
人參中的人參皂苷能增強(qiáng)心肌收縮力,改善循環(huán)衰竭,適用于大汗大瀉后元?dú)馓撁?。沖泡時建議切片后沸水燜泡15分鐘,避免與蘿卜同食以免抵消藥效。
人參多糖可促進(jìn)胃腸蠕動,改善食欲不振,同時增強(qiáng)肺泡巨噬細(xì)胞活性,緩解慢性咳嗽。每日用量不宜超過3克,長期服用可能引起失眠心悸。
人參皂苷Rg1能通過血腦屏障,改善腦缺氧狀態(tài),對記憶力減退、注意力不集中有調(diào)節(jié)作用。建議上午飲用,避免影響夜間睡眠。
人參中的麥芽酚等成分能刺激造血功能,改善貧血性頭暈,其黏液質(zhì)可緩解口干舌燥。陰虛火旺者需配伍麥冬以中和燥性。
人參蛋白多糖能激活T淋巴細(xì)胞,提高NK細(xì)胞活性,但自身免疫性疾病患者慎用,可能加重病情波動。
人參泡茶建議選用6年以下人工種植參,每日用量控制在1-3克,晨起空腹飲用效果最佳。飲用期間忌食濃茶、白蘿卜,高血壓患者需監(jiān)測血壓變化。出現(xiàn)鼻衄、胸悶等上火癥狀時應(yīng)停用,孕婦及14歲以下兒童不宜服用。儲存時需密封防潮,避免有效成分揮發(fā)。
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