懷香子一般是指小茴香,具有促進(jìn)消化、緩解痙攣、抗菌消炎、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、改善呼吸道癥狀等功效。小茴香是傘形科植物茴香的干燥成熟果實(shí),可作為調(diào)味品或中藥材使用。
小茴香含有揮發(fā)油成分,能夠刺激胃腸黏膜分泌消化液,幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。對(duì)于胃腸功能減弱引起的腹脹、食欲不振,適量食用小茴香有助于改善消化功能。使用小茴香時(shí)可搭配陳皮、山楂等食材增強(qiáng)效果。
小茴香中的茴香腦具有松弛平滑肌的作用,能減輕胃腸痙攣引起的腹痛。女性經(jīng)期出現(xiàn)痛經(jīng)時(shí),飲用小茴香煮水可緩解子宮收縮帶來(lái)的不適。但孕婦應(yīng)避免大量食用,以免影響子宮穩(wěn)定性。
小茴香提取物對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用。口腔潰瘍或咽喉腫痛時(shí),可用小茴香煎液漱口輔助消炎。其抗菌成分主要通過(guò)破壞細(xì)菌細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)發(fā)揮作用。
小茴香能促進(jìn)雌激素分泌,對(duì)更年期女性出現(xiàn)的潮熱、失眠有一定改善作用。哺乳期婦女食用小茴香可增加泌乳量,但需控制攝入量以免引起回奶。內(nèi)分泌失調(diào)者建議在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
小茴香揮發(fā)油能稀釋呼吸道黏液,緩解感冒引起的咳嗽、痰多。支氣管炎患者可將小茴香與蜂蜜同服,但哮喘急性發(fā)作時(shí)不宜使用。其祛痰作用與促進(jìn)纖毛運(yùn)動(dòng)有關(guān)。
日常使用小茴香時(shí)建議控制每日攝入量在3-6克,過(guò)量可能引起惡心、頭暈等不適。陰虛火旺體質(zhì)者應(yīng)減少食用頻率,烹飪時(shí)避免高溫久煮以防有效成分流失。出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)如皮膚瘙癢、呼吸困難時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。保存時(shí)需密封防潮,置于陰涼干燥處。
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