血糖高患者需避免高糖、高脂、高鹽及精制碳水化合物食物,主要有白砂糖、肥肉、咸菜、糯米制品、含糖飲料等。
白砂糖升糖指數(shù)極高,直接導致血糖快速升高。血糖高患者應避免食用含白砂糖的糕點、糖果,可選擇代糖或無糖食品替代。
肥肉含有大量飽和脂肪酸,長期攝入會增加胰島素抵抗。血糖高患者需減少紅燒肉、油炸食品的攝入,優(yōu)先選擇魚類、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。
咸菜鈉含量超標,可能加重高血壓并發(fā)癥。血糖高合并腎病患者尤其需控制腌制食品,建議每日鹽攝入不超過5克。
糯米支鏈淀粉含量高,消化吸收速度快。血糖高患者應少吃湯圓、粽子等糯米食品,可用糙米、燕麥等粗糧替代。
可樂、果汁等含糖飲料會短時間內(nèi)大幅提升血糖。血糖高患者建議飲用白開水、淡茶,若需調(diào)味可添加少量檸檬片。
血糖高患者除嚴格控制飲食外,還需定期監(jiān)測血糖水平,保持規(guī)律運動。建議每日進行30分鐘有氧運動如快走、游泳,避免空腹運動。烹飪時多用蒸煮方式,少用煎炸。若出現(xiàn)頭暈、口渴等異常癥狀應及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。
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