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急性胰腺炎出院后的飲食應(yīng)注意什么

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急性胰腺炎出院后飲食需嚴(yán)格遵循低脂、低蛋白、易消化原則，主要分階段選擇流質(zhì)食物、半流質(zhì)食物、軟食三類，避免高脂高糖及刺激性食物。

一、流質(zhì)食物

出院初期建議選擇米湯、藕粉、過濾蔬菜汁等無(wú)渣流食，每日分6-8次少量攝入。此類食物可減輕胰腺分泌負(fù)擔(dān)，緩解腹脹癥狀。需注意避免豆?jié){、牛奶等可能刺激胰液分泌的蛋白類流食。

二、半流質(zhì)食物

癥狀穩(wěn)定后可過渡至稀粥、爛面條、蒸蛋羹等半流質(zhì)食物。建議添加少量低纖維蔬菜如胡蘿卜泥，逐步恢復(fù)腸道功能。每餐控制在200-300毫升，保持食物溫度在40℃左右。

三、軟食階段

恢復(fù)期可嘗試軟米飯、清蒸魚、豆腐等低脂軟食。烹飪時(shí)須去除可見脂肪，采用蒸煮方式。每日脂肪攝入不超過20克，蛋白質(zhì)按每公斤體重0.8-1克計(jì)算。西藍(lán)花、南瓜等低纖維蔬菜需煮至軟爛。

四、禁忌食物

絕對(duì)禁止油炸食品、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等高脂食物。忌食辣椒、咖喱等調(diào)味料，禁飲酒精及碳酸飲料。堅(jiān)果、粗糧等難消化食物易誘發(fā)腹痛，三個(gè)月內(nèi)不建議食用。

五、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

可遵醫(yī)囑補(bǔ)充胰酶腸溶膠囊、復(fù)合維生素B片等。若出現(xiàn)持續(xù)腹瀉，需監(jiān)測(cè)脂溶性維生素水平。建議選用中鏈脂肪酸奶粉作為脂肪來(lái)源，其吸收不依賴胰酶分解。

急性胰腺炎患者出院后應(yīng)建立規(guī)律進(jìn)食習(xí)慣，每日總熱量控制在25-30千卡/公斤體重。恢復(fù)期前三個(gè)月每月復(fù)查血淀粉酶及腹部超聲，若出現(xiàn)持續(xù)腹痛、脂肪瀉等癥狀需及時(shí)復(fù)診?？捎涗浢咳诊嬍撤N類與身體反應(yīng)，幫助醫(yī)生調(diào)整膳食方案。逐步恢復(fù)飲食期間需保持適度活動(dòng)，避免久臥導(dǎo)致胃腸蠕動(dòng)減緩。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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