拉肚子十大禁忌食物
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朱明煒主任醫(yī)師 北京醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
拉肚子時(shí)應(yīng)避免食用高糖、高脂、刺激性、生冷及難消化的食物，主要有牛奶、辛辣食物、酒精、咖啡因飲料、油炸食品、高纖維蔬菜、豆類、堅(jiān)果、冷飲和未熟水果。
腹瀉時(shí)腸道乳糖酶活性降低，飲用牛奶可能加重乳糖不耐受癥狀，導(dǎo)致腹脹和腹瀉加劇?？蛇x擇無乳糖配方奶或酸奶替代。
辣椒素會(huì)刺激胃腸黏膜，加重腸道炎癥反應(yīng)。辣椒、芥末等調(diào)味品可能引發(fā)腸蠕動(dòng)加快，延長(zhǎng)腹瀉病程。
酒精具有脫水作用，會(huì)加重電解質(zhì)紊亂。同時(shí)抑制腸道吸收功能，損傷腸黏膜屏障，延緩腸道修復(fù)。
咖啡、濃茶中的咖啡因會(huì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加劇腹瀉癥狀。其利尿作用可能加重脫水風(fēng)險(xiǎn)。
高脂肪食物需要更多膽汁分解，加重消化負(fù)擔(dān)。油炸食品可能含有致病菌，增加腸道感染風(fēng)險(xiǎn)。
腹瀉期間建議選擇低渣、低脂、易消化的食物，如米粥、面條、蒸蛋等。注意補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，可飲用口服補(bǔ)液鹽。避免進(jìn)食過快過飽，采用少食多餐方式。若腹瀉持續(xù)超過2天或出現(xiàn)發(fā)熱、血便等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查?；謴?fù)期可逐步添加香蕉、蘋果泥等富含果膠的食物，幫助腸道功能恢復(fù)。