陳皮泡茶的功效與作用
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朱明煒主任醫(yī)師 北京醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
陳皮泡茶具有理氣健脾、燥濕化痰、促進(jìn)消化等功效,適合胃腸功能紊亂、咳嗽痰多等人群適量飲用。
陳皮所含揮發(fā)油能溫和刺激胃腸蠕動(dòng),緩解脘腹脹滿、食欲不振等癥狀。其性溫味苦辛,歸脾經(jīng),對(duì)脾胃氣滯引起的噯氣、反酸有調(diào)節(jié)作用。陰虛火旺者慎用。
陳皮中的橙皮苷等成分可稀釋呼吸道黏液,改善痰濕阻滯導(dǎo)致的咳嗽、胸悶。與生姜配伍可增強(qiáng)溫化寒痰效果,但燥熱體質(zhì)人群不宜長(zhǎng)期飲用。
陳皮茶能增加胃液分泌,幫助分解蛋白質(zhì)和脂肪,餐后飲用可減輕油膩感。所含檸檬烯等成分還具有輕度抗菌作用,有助于維持腸道菌群平衡。
陳皮多酚類物質(zhì)可清除自由基,其抗氧化活性相當(dāng)于綠茶的30%-50%。定期飲用有助于延緩細(xì)胞氧化損傷,但需避免與補(bǔ)鐵劑同服影響吸收。
陳皮中的川陳皮素能輕度擴(kuò)張血管,輔助穩(wěn)定血壓。高血壓患者可搭配菊花飲用,低血壓人群則應(yīng)控制飲用量避免不適。
飲用陳皮茶建議選用自然陳化3年以上的干品,每次取3-5克沸水沖泡,每日不超過800毫升。避免空腹飲用刺激胃黏膜,服藥期間需間隔2小時(shí)。儲(chǔ)存時(shí)注意防潮防霉,出現(xiàn)霉變應(yīng)立即丟棄。孕婦及胃潰瘍急性期患者須遵醫(yī)囑使用,兒童飲用需稀釋并控制濃度。