高血壓高血糖忌口有哪些食物
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趙蕾副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 內(nèi)分泌科
高血壓高血糖患者需忌口高鹽、高糖、高脂、高膽固醇及精制碳水類食物，主要有咸菜、甜點、肥肉、動物內(nèi)臟、白面包等。
咸菜、臘肉、罐頭食品等含鈉量高，過量攝入會導(dǎo)致水鈉潴留，加重血壓波動。建議選擇低鈉鹽或新鮮蔬菜替代。
蛋糕、冰淇淋、含糖飲料等升糖指數(shù)高，易引起血糖驟升?？捎么腔虻吞撬绮葺?、藍莓適量替代。
油炸食品、肥肉、黃油等飽和脂肪酸含量高，會增加血管硬化風險。推薦用橄欖油、深海魚類等不飽和脂肪來源。
動物內(nèi)臟、蛋黃等膽固醇含量高，可能加重動脈粥樣硬化。每日膽固醇攝入應(yīng)控制在300毫克以內(nèi)。
白面包、白米飯等精制谷物缺乏膳食纖維，易導(dǎo)致餐后血糖飆升。建議改用糙米、全麥面包等粗糧。
除嚴格忌口外，高血壓高血糖患者應(yīng)保持每日30分鐘有氧運動，如快走或游泳；飲食上增加芹菜、燕麥等富含鉀和膳食纖維的食物；定期監(jiān)測血壓血糖，遵醫(yī)囑調(diào)整藥物劑量。烹飪時多用蒸煮方式，避免煎炸，控制每日總熱量攝入在1500-1800千卡之間。