海苔含碘量高嗎
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朱明煒主任醫(yī)師 北京醫(yī)院 營養(yǎng)科
海苔含碘量是比較高的,食用時要注意適量。
海苔是富含碘的食物之一,碘是人體必需的微量元素之一,對甲狀腺功能正常、新陳代謝和身體健康都有重要作用,還有助于身體和智力發(fā)育。海苔中的碘含量比較高,每100克干海苔中含碘量為1300微克左右。適量食用海苔可以幫助人體攝入足夠的碘元素,有利于保持身體健康。需要注意的是,過量食用海苔或者其他富含碘的食物可能會導(dǎo)致碘中毒,引起頭痛、失眠、心悸等不適癥狀。
建議在日常飲食中多樣化地選擇碘含量適中的食物,攝入量應(yīng)根據(jù)個人需求和因素適量進行調(diào)整。對于特殊人群,如甲狀腺疾病患者、孕婦等應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下飲食,以免引起身體不適。